Mene je oduševo, nadam se da će i vas, osim šta je dekorativan , fin je i za papanje
Sastojci
BISKVIT
- 5 kom jaja
- 5 žlica šećera
- 5žlica brašna
- 1 žlica kakaa
- 1 pp
- 2 žlice soka od mandarine
KREMA
- 4dcl mlijeka
- 1kom žumanjak
- 1 kesica v. puding
- 5 žlica šećera
- 1 žlica gustina (može i meko brašno)
- 15 dag maslaca
- 6-7 mandarina
Priprema
1.Bjelanjke izmiksati sa 1 žlicom šećera i zz soli.
2.Žumanjke izmiksati sa šećerom da postane pjenasto.Dodati sok od mandarine.
3. Brašno, pp i kakao pomiješati te prosijati, te postepeno dodavati u žumanjak naizmjenično dodavati i bjelanjak.
4. pleh obložiti papirom za pečenje i izliti tijesto te peći u zagrijanoj pećnici 10-15 min na 180°
5. Pečeni iskvit umotati u vlažnu krpu.
Za kremu
Staviti 3 dcl mlijeka da zakuha.
U preostali 1 dcl mlijeka umiješaj 1 žumanjak, 1 pudinga od vanilije, šećer i jednu žlicu gustina, te dodaj u kipuće mlijeko .Kuhaj na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
Kremu ohladi uz miješanje da se ne stvori korica, a zatim dodaj u 15 dkg dobro izrađenog maslaca.
Biskvit pažljivo odmotati,filovati i uz rub poslagati očišćemne mandarine, čvrsto zarolati , ukrasiti po želji i ostaviti da se dobro ohladi.
Posluživanje
ideju sam pokupila ovdje.Dijelom sam se držala recepta, a dijelom baš i ne , a vi kako želite :)
mi smo uživali , nadam se da ćete i vi
0 komentari:
Objavi komentar